Qisqichbaqa qaynatiladi

Qisqichbaqa go'shti ko'pgina supermarketlarda mavjud bo'lsa-da, sovutilganidan keyin uning ta'mi pasayishi mumkin. Xavotir olmang, chunki tirik yoki yangi o'lik qisqichbaqalar o'z oshxonangizda bir nechta oddiy materiallar bilan osonlikcha pishirilishi mumkin. Sizga zaxira idish, tutqichli skrab cho'tkasi, qisqichlar, ozuqa tortgichlar, mollyuskalar va / yoki dengiz tuzidagi kraker kerak bo'ladi. Siz va mehmonlaringiz uchun shirin va suvli uy qurilishi qisqichbaqasini tayyorlash uchun ushbu ko'rsatmalarga amal qiling.

Qisqichbaqa tozalash

Qisqichbaqa tozalash
Qisqichbaqangizni eriting. Muzlatilgan Qisqichbaqa sotib olishni maslahat bermaymiz - ta'mi unchalik kuchli bo'lmaydi - agar siz muzlatilgan qisqichbaqani tanlasangiz, u erishi kerak. Siz uni butunlay salqin suvga botirib, eritishingiz mumkin. Qisqichbaqa suvida juda uzoq vaqt qolishni xohlamaysiz - 15-20 minut etarli bo'lishi kerak. [1]
Qisqichbaqa tozalash
Qisqichbaqa old qismini tozalang. Qisqichbaqa bilan nimani qilishni xohlasangiz, birinchi navbatda unga yaxshi sharbat bering. Qisqichbaqa gigienik hayvonlar ekanligi ma'lum emas va ular ushlangan suvlar odatda unchalik toza emas. Silliqlash cho'tkasini dastagingiz bilan ishlatish tavsiya etiladi, chunki bu vosita manevr qilish uchun oson va etarli miqdordagi kuch bilan ishlatilishi mumkin.
  • Bir juft idish qo'lqopini kiying, ayniqsa sizning qisqichbaqangiz jonli bo'lsa. Ehtimol, bu chimchish va urish bilan orqaga qaytishga harakat qiladi va qo'lqoplar sizning qo'llaringizni himoya qilishi mumkin.
  • Qisqichbaqani lavaboda to'kib tashlang. Agar sizda bittadan ortiq qisqichbaqalar bo'lsa, ularni birma-bir tozalang. Agar sizning qisqichbaqangiz jonli bo'lsa, u sizga hujum qilmasligi uchun qaytib kelganingizga ishonch hosil qiling. Buni Qisqichbaqa chalg'itishi yoki, agar siz jasoratli bo'lsangiz, uni kuch bilan aylantirib qilishingiz mumkin.
  • Bir qo'li bilan suvni yoqing va ikkinchi qo'lingiz bilan qisqichni qoqing. Qisqichbaqalar ancha kuchli. Agar sizning qisqichbaqangiz jonli bo'lsa, uni ushlab turish uchun tanangizning to'liq kuchini ishlatishdan qo'rqmang.
  • Qisqichbaqasimon ustki qismini tarash cho'tkasi bilan arting. Qisqichbaqasimon axloqsizlik va axloqsizlikning oldini olish uchun bu erda juda ko'p kuch sarflang.
Qisqichbaqa tozalash
Qisqichbaqa pastki qismini tozalang. Endi sizning qisqichbaqangizning yuqori qismi yaxshi va toza ekanligi sababli, ikkinchi yarmini tozalash vaqti keldi. Qisqichbaqa ustiga soling. Ushbu vazifa qo'rqitishi mumkin, ammo esda tuting - sizning qisqichbaqangiz yuvish jarayonidan ajralib chiqishi mumkin. Qarshilik qilish ehtimoli kamroq. Yana bir marta yaxshi bosimni ishlatib, pastki va oyoqlariga yaxshi skrab bering. Qisqichbaqa chimchilashga harakat qilganda, ehtiyotkorlik bilan ishlayotganda, siz ba'zi oyoqlarini ushlab turishingiz mumkin. [2]

Qisqichbaqa qaynatiladi

Qisqichbaqa qaynatiladi
Qisqichbaqalarni qaynatishdan oldin muzlatib qo'ying. Jonli qisqichbaqalar bilan siz ularni pishirishdan taxminan 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yishingiz kerak. Qisqichbaqa bu insonparvarlikni susaytiradi, shuningdek, ularning harakatlarini sekinlashtiradi, shuning uchun ular qaynoq suvga joylashtirilganida ko'p qarshilik ko'rsatishmaydi. [3]
Qisqichbaqa qaynatiladi
Stakan idishini suv bilan to'ldiring. Zaxira qozon - bu yirik po'latdan yasalgan idish, odatda 12 dan 14 untsiya. Qisqichbaqasimonlarni qaynatish uchun eng katta idishingizdan foydalanishingizni tavsiya qilamiz.
Qisqichbaqa qaynatiladi
Tuz va suvni tatib ko'ring. Suvni qattiq tuzlaganingizga ishonch hosil qiling. Bu pishirish jarayonida yordam beradi va Qisqichbaqalarga okean ta'mini beradi. Tanlangan ziravorlaringizni suvga qo'shing. Ko'p odamlar dafna barglari, pivo, oq sharob, qora qalampir daraxti va romashka iste'mol qiladi.
Qisqichbaqa qaynatiladi
Qisqichbaqalarni qaynoq suvga soling. Qisqichbaqasimon siqilishni oldini olish uchun qisqichbaqalarni oyoqlarini pastga qaratib qaynoq suvga tushiring. Bir vaqtning o'zida faqat bitta qisqichbaqani qaynatish yaxshidir, chunki ular bir-biri bilan urishib yoki chimchilashlari mumkin. Panani yoping va suv qaynab ketganda issiqlikni kamaytiring. [4]
Qisqichbaqa qaynatiladi
Muzli hammom tayyorlang. Qisqichbaqa qaynatilayotganda, katta idishni muz va suv bilan to'ldirib, muzli hammom tayyorlang.
Qisqichbaqa qaynatiladi
Qisqichbaqalarni olib tashlang. Qisqichbaqa hajmiga qarab, ular suvning yuqori qismiga suzish uchun 10-15 daqiqa vaqt sarflashlari kerak. Ular suzib yurganlaridan so'ng, ularni qisqichlar bilan olishdan oldin qo'shimcha 2-3 daqiqa kuting.
Qisqichbaqa qaynatiladi
Qisqichbaqalarni sovutib oling. Pishirish jarayonini to'xtatish uchun yangi pishirilgan qisqichbaqalarni muzli hammomga joylashtiring. Taxminan bir daqiqadan so'ng, ular teginish uchun salqin bo'lishi kerak va ishlov berishga tayyor. Qisqichbaqa ko'p qismlarini xizmat qilishdan oldin olib tashlash kerak, va endi siz ushbu jarayonni boshlashga tayyormiz. [5]

Qisqichbaqalarni tayyorlash

Qisqichbaqalarni tayyorlash
Qorinni yoki apronni olib tashlang. Qorin yoki apron deb atalgan qisqichbaqaning pastki qismidagi qobiqni olib tashlash kerak. Buning uchun barmoqlaringiz bilan shunchaki foydalanishingiz mumkin. Bu osonlikcha o'chib ketishi kerak, ayniqsa tozalash va qaynatishdan keyin. [6]
Qisqichbaqalarni tayyorlash
Tashqi qobiqni olib tashlang. Bosh barmog'ingizni qorinni olib tashlagan joyning chap tomonidagi teshikka yopishtiring. Qattiq ko'taring. Tashqi qobiq bir nechta ichaklarni biriktirib qo'yishi kerak.
Qisqichbaqalarni tayyorlash
Gilllarni olib tashlang. Qisqichbaqa ikki tomonida bargga o'xshash, shimgichli gilllarni ko'rasiz. Ular olib tashlanishi va tashlanishi kerak.
Qisqichbaqalarni tayyorlash
Ichaklarni yuving. Qisqichbaqa tanasiga ba'zi yashil-jigarrang ichakchalar biriktiriladi. Ularni chig'anoqingizda yuvib tashlang, barcha ichaklarning yaxshilab olib tashlanganligiga ishonch hosil qiling, chunki ular iste'mol qilish uchun mos emas. [7]
Qisqichbaqalarni tayyorlash
Mandiblarni olib tashlang. Mandibles - bu qisqichbaqa old qismiga bog'langan og'iz qismlari. Shunchaki ularni ajratib oling va keyin olib tashlang.
Qisqichbaqalarni tayyorlash
Qisqichbaqa qobig'ini uning o'rtasiga singdiring.
  • Qisqichbaqani tepaga aylantiring va uni ikkala tomondan mahkamlang. Bosh barmoqlaringizni orqa tomonning o'rta chizig'i ostiga qo'ying, bu erda qobiq bor edi.
  • Bosh barmoqlaringiz bilan pastga va qo'llaringiz bilan pastga tushiring. Qisqichbaqa osongina yorilib ketishi kerak. [8] X tadqiqot manbai
Qisqichbaqalarni tayyorlash
Qisqichbaqa sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Qopqoq ichaklarni va chig'anoqlarning bitlarini olib tashlashga ishonch hosil qilish uchun, qisqichbaqani lavaboda yaxshi yuving.

Qisqichbaqa xizmat qilish

Qisqichbaqa xizmat qilish
Go'shtni olib tashlang. Qisqichbaqa go'shtini mehmonlarga xizmat qilish yoki keyinchalik foydalanish uchun qadoqlash uchun o'zingiz olib tashlashni istasangiz, quyidagilarni bajaring.
  • Qisqichbaqa tanasidan oyoqlari va tirnoqlarini burang.
  • Mallet yoki muskullagich yordamida har bir oyoq va tirnoqning qobig'ini yoring.
  • Pichoq bilan tanani kvartallarga kesib tashlang.
  • Oyoq va tirnoqlarni ajratib oling va barmoq yoki pichoq yordamida go'shtni olib tashlang. Tana qismlarini bir-biridan ajratib oling va cho'ntaklardagi go'shtni qazib oling. Tayyorlangan Qisqichbaqa go'shti 7,5 dan 8 untsgacha go'sht berishi kerak. [9] X tadqiqot manbai
Qisqichbaqa xizmat qilish
Hammasiga xizmat qiling. Agar siz Qisqichbaqa qobig'ida xizmat qilishni afzal ko'rsangiz, qolgan Qisqichbaqa bilan bir qatorda dengiz krakerlari yoki molxonalarni ham bering. Ko'p odamlar cho'ktirish uchun eritilgan sariyog ', aioli yoki bodring mignonette qo'shilgan qisqichbaqani yaxshi ko'radilar. [10]
Qisqichbaqa xizmat qilish
Qoldiqlarni xavfsiz saqlang. Agar siz butun qisqichbaqalaringizni bir kechada tugatmasangiz, eng maqbul xavfsizlik uchun uni pishirgandan keyin 2 soat ichida muzlatgichga yoki muzlatgichga qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
  • Qisqichbaqaingizni sovutish uchun uni havo o'tkazmaydigan yopiq idishlarda saqlang. Qisqichbaqa odatda muzlatgichda 3-5 kun davomida saqlanadi.
  • Qisqichbaqani saqlash muddatini uzaytirish uchun muzlatishga qaror qilsangiz, uni plastik havo o'tkazmaydigan idishga yoki muzlatgichli muzlatgichga joylashtiring. U taxminan 3 oy davomida saqlanishi kerak. [11] X tadqiqot manbai
punctul.com © 2020