Tuxumni qanday tushirish kerak

Agar siz haddan tashqari oson tuxumni yaxshi ko'rsangiz, sizga qovurilgan tuxum yoqishi mumkin. Haddan tashqari oson tuxumlarga o'xshab, qovurilgan tuxumlar ham pishiriladi. Pishgan tuxum tayyorlashning ikkita mashhur usuli mavjud: yog'ni pishirish va bug'lash. Sariyog 'bilan pishirilgan tuxumlar boy va ta'mga to'la, bug'da pishirilgan tuxumlar esa engilroq. Tuxumni pishirish asoslarini bilganingizdan so'ng, siz boshqa lazzat variantlari bilan tajriba qilishingiz mumkin, masalan salsa yoki o'simlik yog'i!

Pishgan sariyog 'tuxumini tayyorlash

Pishgan sariyog 'tuxumini tayyorlash
Sariyog 'bilan qoplanmagan idishda eritib oling. 2 osh qoshiq (30 gramm) sariyog 'bilan qoplanmagan idishga soling. Pechkaga ustaxonani qo'ying va issiqni o'rta balandlikka aylantiring. Sariyog 'erishi va qizishini kuting.
Pishgan sariyog 'tuxumini tayyorlash
Tuxumni sindirib, panga qo'shing. Avval tuxumni chashka yoki ramekinga sindirib, keyin panga qo'shib qo'yish oson.
Pishgan sariyog 'tuxumini tayyorlash
Issiqlikni pasaytiring va tuxumni 1 daqiqa davomida pishiring. Tuxumni skovorodkaga qo'yganingizdan so'ng, olovni pastga tushiring. Tuxumni qirralarning oqarib ketguncha pishirishiga ruxsat bering. Bu taxminan 1 daqiqa davom etadi.
Pishgan sariyog 'tuxumini tayyorlash
Sariyog'ning bir qismini tuxumga surting. Panelni yon tomonga torting, shunda burchakda sariyog 'hovuzlari bo'ladi. Buttonning bir qismini olish uchun qoshiqdan foydalaning. Panani tekislang, so'ng tuxumni sariyog'ini quying. [2]
Pishgan sariyog 'tuxumini tayyorlash
Panelni yoping va tuxumni yana urishdan oldin pishiring. Taxminan bir daqiqadan so'ng, qopqoqni echib oling va oldingidek usul bilan tuxum ustiga ko'proq sariyog 'quying. Oq bo'lguncha va sarig'i qalinlashguncha buni bajaring. Hammasi bo'lib 4-5 daqiqa davom etadi.
  • Shisha qopqoqni ishlatishga harakat qiling; shu tarzda siz tuxum pishayotganda uni ko'ra olasiz.
Pishgan sariyog 'tuxumini tayyorlash
Tuxumga xizmat qiling. Tuxum pishirishni tugatishi bilan uni panadan va plastinka ustiga tashlang. Unga tuz va murch qo'shing. Unga bir bo'lak yoki bir bo'lak tushdi. Agar skovorodkada sariyog 'qolgan bo'lsa, uni yanada mazali qilish uchun uni tuxum (yoki tost) ustiga quyishingiz mumkin.

Bug'da pishirilgan tuxum tayyorlash

Bug'da pishirilgan tuxum tayyorlash
Sariyog 'bilan qoplanmagan idishda eritib oling. Pechkaga no'xotli duxovkani joylashtiring va 1-2 choy qoshiq sariyog 'qo'shing. Issiqlikni o'rta pastga aylantiring va sariyog'ni eritib yuboring.
  • Shuningdek, siz tretkani ozgina pishirish moyi bilan moylashingiz mumkin, lekin uni artib tashlaganingizga ishonch hosil qiling. [3] X tadqiqot manbai
Bug'da pishirilgan tuxum tayyorlash
Qovoqqa yoriq tuxum qo'shing. Agar siz avval tuxumni kichkina chashka yoki ramekinga urib qo'ysangiz, uni sketchka qo'shsangiz osonroq bo'ladi.
Bug'da pishirilgan tuxum tayyorlash
Tuxumni 30 soniya davomida pishiring, so'ngra suv qo'shing. Tuxumni qirralari oqarib ketguncha pishiring. Bu 30 sekund davom etadi. Qirralarning rangi oqarganidan keyin 1 osh qoshiq (15 mililitr) suv qo'shing.
  • Suv kam bo'lgan tuxum uchun atigi 1 choy qoshiq suv iching. [4] X tadqiqot manbai
Bug'da pishirilgan tuxum tayyorlash
Sketchni yoping va tuxumni yana pishiring. Suv qo'shganingizdan so'ng, skeletni qopqoq bilan yoping. Tuxumni bug 'ichida 1 dan 2 minutgacha pishirishga ruxsat bering.
  • Agar siz stakan qopqog'idan foydalansangiz, tuxum tayyor yoki qilinmaganligini bilib olasiz. [5] X tadqiqot manbai
Bug'da pishirilgan tuxum tayyorlash
Tuxumga xizmat qiling. Oqlar o'rnatilgach va sarig'i pushti rangga aylana boshlagach, pechkani pechdan oling. [6] Tuxumni plastinka ustiga siljiting, ozgina tuz va qalampir qo'shing, so'ngra darhol xizmat qiling.
  • To'liq ovqatlanish uchun bir tilim tushdi qo'shing.

O'zgarishlarni sinab ko'rish

O'zgarishlarni sinab ko'rish
Tostingizga bir oz avakado qo'shing. Pishgan tuxum va tushdi klassik kombinatsiyadir. Yana to'ldirish uchun avval tost ustiga bir tilim yoki ikkitasini qo'shing, so'ngra tuxumni qo'shing. Bu achchiq xamirturush bilan ajoyib ta'mga ega. [7]
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Pishgan tuxumni jo'xori uni ustiga xizmat qiling. Tuxum va tostlar tuz va qalampir kabi birlashadi, ammo boshqa ijodiy variantlar ham mavjud. Agar siz ovqatga ozroq protein qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval jo'xori uni pishiring. Tuxumni tatib ko'ring, so'ngra pishirilgan jo'xori uni ustiga suring. [8]
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Unga makkajo'xori tortillasi va salsa bilan meksikalik buralishni bering. Tortilla (afzal makkajo'xori) uchun yog'siz idishda tost qiling. Uni chetga surib qo'ying, so'ngra moyni moylang. Tortillani yana trikotaj ustiga qo'shing, so'ngra tuxumni maydalang. 1-2 osh qoshiq (15-30 gramm) salsa qo'shing, so'ngra ustani qopqoq bilan yoping. Tuxum sarig'i pushti rangga aylanguncha pishiring. Tortilla va tuxumni panjara ustiga maydalangan pishloq seping. [9]
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Sariyog 'bilan qovurilgan tuxum uchun ozgina o'simlik moyidan foydalaning. 2 ta sariyog ', 2 ta maydalangan sarimsoq chinnigullari, 1 ta limondan olingan lazzat va 1 ta mayda to'g'ralgan suyakni joylashtiring. Tug'ralgan, yangi maydanoz barglari va ¼ chashka (6 gramm) tug'ralgan, yangi faslag'an qo'shing. Har bir narsani kauchuk spatula bilan aralashtiring. O'zingizning retsepti uchun 2 osh qoshiq (30 gramm) sariyog'dan foydalaning; qolganini muzlatgichda saqlang. [10]
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Boshqa narsa uchun qaynatilgan tuxumni qovuring. Tuxumni 7 daqiqa qaynatib oling, so'ng uni muzli suvga soling va qobig'ini tozalang. O'rtacha baland olovda 4 osh qoshiq (55 gramm) sariyog'ni eritib oling. Tozalangan tuxumni qo'shing va qizarguncha pishiring; eritilgan yog'ni tuxum ustiga sepish uchun qoshiqdan foydalaning. Tuxumni tuz va qalampir bilan seping, so'ng uni tost bilan xizmat qiling. [11]
Pishgan tuxumni juda oson bajarish kerak, ammo xohlasangiz, o'zingizni uzoqroq pishirishingiz mumkin.
Agar siz nonushta uchun bir nechta narsalarni tayyorlayotgan bo'lsangiz, tuxumni past haroratda pishirishni o'ylab ko'ring; bu pishirish vaqtini ko'paytiradi.
Shisha qopqoqni ishlatish yaxshidir; bu tuxum pishayotganda uni ko'rishga imkon beradi.
Tovuqni yanada mazali variant uchun tuxum qo'shmasdan oldin panga pomidor tilim va piyoz halqasini qo'shing.
Tuxumlarni boshqa narsalar bilan ham mavsumlashingiz yoki bezashingiz mumkin.
Pishgan tuxum - bu mashhur nonushta taomidir, ammo siz ularni tushlik yoki kechki ovqat uchun ham eyishingiz mumkin!
Xuddi shu panada ko'proq tuxum pishirishingiz mumkin, ammo ko'proq sariyog 'ishlatishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Bug'da pishirilgan tuxum tayyorlashda qopqog'ini ochmang, aks holda bug 'chiqadi.
punctul.com © 2020